按照省政府领导关于媒体披露西安市场注水肉问题的重要批示精神，省商务厅和省定点办抽调管理人员、执法人员和专业检验人员组成联合检查小组，由省贸易管理办公室副主任杨海志带队，于2009年10月23日白天和深夜对西安猪肉市场进行了专项检查。

    检查组重点抽查了解放路人人乐超市、建国路综合交易市场、胡家庙批发市场、朱雀农贸批发市场、曲江屠宰场和西安笨笨屠宰场等生产、批发、零售单位。采取了现场检查肉品质量、抽查检疫检验合格证、与购销、市场管理、检疫检验等人员交谈等多种的方式，广泛了解了专项整治情况和肉品质量现状，对可疑肉品进行了现场抽样。

    检查表明，通过专项整治，市场肉品质量有了很大程度的提高，未发现注水肉。